Die rol van voedselgraad titaniumdioksied in lekkergoedbedekkings
Pakkie
Voedselgraad titaniumdioksiedis 'n natuurlike mineraal wat gebruik word as 'n whitening- en ondeursigtige middel in 'n verskeidenheid kosse, insluitend lekkergoedbedekkings. Dit is 'n veelsydige en veilige toevoeging wat goedgekeur is vir gebruik in voedsel deur regulerende agentskappe regoor die wêreld, insluitend die Amerikaanse voedsel- en dwelmadministrasie (FDA) en die EU European Food Safety Authority (EFSA).
In lekkergoedvervaardiging word titaniumdioksied vir voedselgraad gebruik om helder, ondeursigtige kleure te skep wat die visuele aantrekkingskrag van die finale produk verhoog. Dit is veral effektief om helder en konsekwente kleure in lekkergoedbedekkings te bewerkstellig, wat dit 'n belangrike bestanddeel vir suikers en lekkergoedvervaardigers maak.
Een van die belangrikste eienskappe van titaniumdioksied van voedselgraad is die vermoë om lig te reflekteer en te versprei, wat help om 'n gladde, blink oppervlak op te skepCandy Coatings. Dit is veral belangrik vir harde dopkrye, soos bedekte sjokolades en lekkergoedbedekte neute, waar die voorkoms van die deklaag 'n groot verkooppunt is.
Benewens die estetika, speel titaandioksied van voedsel ook 'n funksionele rol in lekkergoedbedekkings. Dit help om die tekstuur en mondgevoel van die deklaag te verbeter, wat dit 'n gladde en romerige konsekwentheid gee wat die algemene eetervaring verhoog. Dit is veral belangrik vir konflikte wat bedoel is vir sensoriese aantrekkingskrag, aangesien die tekstuur van die deklaag die persepsie van die produk baie kan beïnvloed.
Alhoewel titaniumdioksied wyd in die voedselbedryf gebruik word, is daar steeds 'n mate van kontroversie rondom die veiligheid vanTitaniumdioksied in voedsel. Sommige studies het kommer uitgespreek oor moontlike gesondheidsrisiko's as gevolg van die verbruik van titaandioksied -nanodeeltjies, wat kleiner minerale deeltjies is wat verskillende eienskappe as groter deeltjies kan hê.
Dit is egter opmerklik dat titaandioksied van voedsel-graad onderhewig is aan streng regulering en veiligheidsbeoordeling deur voedselregulerende agentskappe. Die gebruik van titaniumdioksied in lekkergoedbedekkings word streng beheer om te verseker dat dit aan die veiligheidstandaarde voldoen en hou nie 'n risiko vir verbruikers in nie.
Ten slotte speel titaniumdioksied van voedselgraad 'n belangrike rol in die skepping van die lewendige en visueel aantreklike lekkergoedbedekkings waarvan ons almal hou. Die vermoë om kleur te verbeter, tekstuur te verbeter en 'n glansende oppervlak te bied, maak dit 'n onmisbare bestanddeel vir vervaardigers van suikergoed. Met streng regulasies in plek om hul veiligheid te verseker, kan verbruikers voortgaan om hul gunsteling lekkernye met lekkergoedbedekte te geniet sonder om bekommerd te wees oor die gebruik van titaniumdioksied vir voedsel.
| TiO2 (%) | ≥98.0 |
| Swaar metaalinhoud in Pb (ppm) | ≤20 |
| Olieabsorpsie (g/100 g) | ≤26 |
| PH -waarde | 6.5-7.5 |
| Antimon (SB) ppm | ≤2 |
| Arseen (as) ppm | ≤5 |
| Barium (BA) ppm | ≤2 |
| Wateroplosbare sout (%) | ≤0,5 |
| Witheid (%) | ≥94 |
| L Waarde (%) | ≥96 |
| Sifreste (325 maas) | ≤0.1 |
Brei kopieskryf uit
Eenvormige deeltjiegrootte:
Voedselgraad titaniumdioksied staan uit vir sy eenvormige deeltjiegrootte. Hierdie eienskap speel 'n belangrike rol in die verbetering van sy prestasie as voedseladditief. Konsekwente deeltjiegrootte verseker 'n gladde tekstuur tydens produksie, wat klomp of ongelyke verspreiding voorkom. Hierdie kwaliteit stel eenvormige verspreiding van bymiddels in staat, wat konsekwente kleur en tekstuur oor 'n wye verskeidenheid voedselprodukte bevorder.
Goeie verspreiding:
'N Ander belangrike kenmerk van titaniumdioksied vir voedselgraad is die uitstekende verspreidbaarheid daarvan. As dit by kos gevoeg word, versprei dit maklik en versprei dit eweredig deur die mengsel. Hierdie funksie verseker 'n eweredige verspreiding van bymiddels, wat lei tot 'n konstante kleur en verhoogde stabiliteit van die finale produk. Die verbeterde verspreiding van titaniumdioksied vir voedselgraad verseker die effektiewe integrasie daarvan en verhoog die visuele aantrekkingskrag van 'n verskeidenheid voedselprodukte.
Pigment -eienskappe:
Voedselgraad titaniumdioksied word wyd gebruik as pigment vanweë die indrukwekkende prestasie-eienskappe. Die helder wit kleur maak dit 'n gewilde keuse vir toepassings soos suiwel, suiwel en gebak. Daarbenewens bied die pigment -eienskappe uitstekende ondeursigtigheid, wat belangrik is om lewendige en visueel opvallende voedselprodukte te skep. Voedselgraad titaniumdioksied verhoog die visuele aantrekkingskrag van voedsel, wat dit 'n waardevolle bestanddeel in die kulinêre wêreld maak.
